一品大葱

楼子葱

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楼子葱

楼子葱,别名龙爪葱、楼葱、龙角葱、羊角葱、天葱等,学名Allium fisulosum L. var.viviparum Makino,为百合科葱属中葱的一个变种,多年生草本植物。我国有部分地区以及俄罗斯、日本等国有零星种植。

我国以延边地区较多。以楼子葱的假茎和嫩叶作菜肴调料,花茎上较肥大的气生鳞茎也可供食用。楼子葱的葱香味极浓郁,是一个极少见的葱种类。